明天(8月7日)是農歷六月二十六，也是今年的立秋日，北方有立秋貼秋膘的習俗。素來講究過時令的北京人，在這一天開始家家戶戶準備各色肉食。今年京城多家老字號提前備貨迎立秋，據天福號相關負責人透露，今年天福號提前準備了共計將近70噸的醬肉庫存，往年立秋出現的“供不應求”的現象，在今年將會有所緩解。

天福號相關負責人還表示，今年天福號還推出了更為年輕家庭所喜愛的輕食小包裝系列，重量為60克、80克，價格也僅在十元上下，包括鹵豬耳朵、醬肘子切片、切片天福蒜腸、切片醬牛肉、網肘切片等，更方便攜帶，讓人們出行旅游時也可以隨時隨地品嘗老字號風味。（侯少卿）