西瓜:夏季瓜果之王
西瓜一直是中國老百姓最喜愛的水果之一,關(guān)于西瓜的由來,觀點不一。一種說法認為西瓜產(chǎn)自非洲,從西域傳來,故名西瓜。南朝醫(yī)學家陶弘景在《本草經(jīng)集注》里,曾描述過一種奇特的瓜,“永嘉有寒瓜甚大,可藏至春”。
明代醫(yī)學家李時珍認為,陶弘景提到的這個寒瓜,就是西瓜。西瓜這個名稱最早出現(xiàn)在南宋,有記載認為,唐代西瓜經(jīng)絲綢之路從西域進入中原,因此得名“西瓜”。
中國民間諺語云:夏日吃西瓜,藥物不用抓。西瓜含有豐富的鉀元素,能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀,避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感,驅(qū)走倦怠情緒。豐富的功效,美味的口感,使得西瓜備受歡迎,也讓它享有“夏季瓜果之王”的美譽。
外國的西瓜是怎樣的?
空調(diào)、wifi、西瓜,這是中國人最熟悉的消暑方式。當夏季高溫來臨時,從西瓜攤上成山的瓜果中挑出好吃的帶回家。世界上其他國家的民眾是否也同樣喜愛這種清涼解暑的水果?
日本
在日本,以上享受不是人人都能承擔的。日本城市中基本看不到路邊西瓜攤,只能在超市水果柜臺或?qū)iT水果店(日語叫:八百屋)購買,相對于其他水果,西瓜的價格較貴。
一只完整的西瓜可以賣到3000日元,將近200元人民幣。本月12日,日本北海道當麻町特產(chǎn)高級黑皮西瓜“田助西瓜”首場拍賣會上,拍出了一只50萬日元(約合人民幣3.1萬元)的成交價,而歷史最高價為2008年的65萬日元(約合人民幣4萬元)。
由于價格過高,商家一般會將西瓜切成1/2、1/8、甚至更小來銷售,人們根據(jù)家中人口買西瓜。日本西瓜價格高的主要原因包括日本政府保護農(nóng)民收入,日本老齡化嚴重、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高漲以及日本西瓜上市要求嚴格,淘汰率高。
韓國
在韓國,西瓜同樣堪稱“奢侈品”。一個普通西瓜價位一般在一萬韓幣,約合人民幣60元。稍大點的西瓜可以價格過百元人民幣。超市里的西瓜基本按照整個、半個、1/4個的形式來售賣。
因為西瓜價格過高,韓國人并不會經(jīng)常吃。如果飯店自助餐里的水果含有西瓜,基本屬于較高檔次的。不少在韓中國留學生甚至戲稱,自己已經(jīng)“戒掉西瓜”。韓國的西瓜基本都是本國產(chǎn)的,價格較高的主要原因是保護農(nóng)產(chǎn)品,再加上韓國國土平原面積較少,山地較多。
韓國今年夏天來得較早,6月3號白天就達到了往年7月末才有的30.2℃,成為1985年來最高同期最高,因此,今年韓國的西瓜價格更高。據(jù)韓國媒體報道,韓國光州無等山西瓜因產(chǎn)量較少,價格達到598000韓幣,約合人民幣3600元。
英國
在近代早期歐洲人的觀念里,吃西瓜的人往往是阿拉伯的農(nóng)民。到了現(xiàn)代,西瓜也已經(jīng)成為英國人最愛的水果之一。
每當暑期來臨,最怕高溫的英國人都會購買西瓜等水果用來解暑。當?shù)孛襟w還披露,有時候倫敦動物園的動物們也燥熱難耐,大猩猩都會抱著西瓜啃個沒完沒了。
不過,西瓜也曾對英國造成過“傷害”。2012年,英國出現(xiàn)過沙門氏菌感染病例,造成腹瀉等癥狀。英國衛(wèi)生署認為,傳染病菌的罪魁禍首可能是進口西瓜。因此英國當局也提醒,在吃水果和蔬菜前應(yīng)盡量將其洗凈,這是有助避免染病的有效措施。