“三伏天”避暑大有講究
“三伏天”為什么這么熱?因為地面吸收太陽照射的熱量,到了此時,累積效果開始“爆發”,而在這個階段,往往空氣濕度很大,高溫高濕,人體汗液蒸發緩慢,感覺酷暑難耐。
中國北方素來有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下,而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。吃碗熱湯面則可以讓身上發汗,去除體內的潮氣和暑氣。
吹空調、吃西瓜、游泳是國內百姓最常見的家居避暑方式。此外,逃離都市“火爐”,前往有山有水的“避暑山莊”,泡杯綠茶,看看風景,也是夏日里人們常見的選擇。
有關專家表示,新疆、內蒙古、青海等西北地區,成為今年夏天最受青睞的清涼之選,相比悶熱的東南地區,這些省份氣溫宜人,適合避暑。
外國人夏天如何避暑?
不僅是中國,隨著北半球進入盛夏,赤道以北的多個國家也相繼進入了高溫模式。除了冷飲、游泳、空調這些共同的避暑方式外,各國民眾還有著自己獨特的避暑妙招和避暑勝地。
日本
“和果子”和“鰻魚飯”是日本人在炎夏必吃的解暑美食。晶瑩剔透的夏日限定和果子,配以一杯抹茶,能夠讓煩躁的情緒舒緩起來。其中繡球花狀的“和果子”尤其熱銷,因為繡球花是在初夏盛開的,它是夏天的季語;另外,日本從江戶時代(19世紀初期)開始,就有在炎夏吃鰻魚的習慣,以此來增強體力,預防中暑。
每到夏季,流水素面深受日本百姓的喜愛,各地的度假勝地和避暑山莊都會搭上一排排竹筒,備好豐盛的流水素面、壽司、燒烤以及其他小食迎接游客。在日本最熱的日子里,年輕人還找到了一個避暑的新方式,那就是到水族館去讓白鯨噴水娛樂避暑。
日本人心目中的避暑勝地當屬長野縣內的輕井澤了,這里的白絲瀑布很有名,瀑布的水一年四季都不結冰,清涼的池水可洗去一身的燥熱。同時享用甜美的果醬,喝著爽口的冰啤酒,去圣保羅教堂逛逛,泡著澡看星星等也是夏日在輕井澤避暑的休閑方式。
美國
美國大部分地區在夏天都會遭遇高溫炙烤,面對熱浪,前往郊外避暑休閑場所或下水游泳是美國人最常見的避暑方式。以紐約為例,市政府會向公眾開放數百個避暑中心及多處游泳場所、海濱、浴場,方便市民納涼度過酷暑。各處噴泉中和沙灘上也常有民眾嬉水的身影。
美國人民很喜歡到海邊避暑,有人躺在佛羅里達州兩岸的著名海灘享受陽光,踩著沖浪板追隨浪花;有人把身體泡在海濱公園的海水里,利用涼涼的海水冷卻溫度;一些人會在海邊釣魚,也有一些小孩子在海灘建造沙堡,休閑方式各不相同。
美國人心目中的避暑勝地非阿拉斯加莫屬了。夏日的阿拉斯加鳥語花香,綠樹成蔭,還有未消融的冰川和可愛的野生動物。在這里散散步,坐坐船,看看海豹,租一個皮劃艇,玩一玩刺激的漂流,是非常爽快的避暑體驗。
意大利
高溫面前,作為“上帝后花園”的歐洲也難以幸免。面對避暑問題,意大利全國農業種植者協會曾推出一套著名的“酷暑食譜”,流傳甚廣。
“酷暑食譜”建議人們每天吃一些淀粉類食品,如意大利面、米飯和面包,此外還可以吃大量的生菜、洋蔥、蘿卜和桃子等果蔬,而對于酒類和一些口味過重的食物則應該敬而遠之,就連意大利人最鐘愛的咖啡也應該適量飲用。對于可以令人暫時忘卻酷暑的冷飲,該協會并不推薦。
意大利人心目中的避暑勝地除了威尼斯以外,還有利加諾黃金沙灘,這是一個比威尼斯更靜謐、更清爽的地方,許多游客寧愿放棄威尼斯來到這里度假。在沙灘上吹著海風,大快朵頤各類海鮮美食,可以讓人完全忘記夏日的炎酷。