不僅是中國，隨著北半球進入盛夏，赤道以北的多個國家也相繼進入了高溫模式。除了冷飲、游泳、空調這些共同的避暑方式外，各國民眾還有著自己獨特的避暑妙招和避暑勝地。

“和果子”和“鰻魚飯”是日本人在炎夏必吃的解暑美食。晶瑩剔透的夏日限定和果子，配以一杯抹茶，能夠讓煩躁的情緒舒緩起來。其中繡球花狀的“和果子”尤其熱銷，因為繡球花是在初夏盛開的，它是夏天的季語；另外，日本從江戶時代（19世紀初期）開始，就有在炎夏吃鰻魚的習慣，以此來增強體力，預防中暑。

每到夏季，流水素面深受日本百姓的喜愛，各地的度假勝地和避暑山莊都會搭上一排排竹筒，備好豐盛的流水素面、壽司、燒烤以及其他小食迎接游客。在日本最熱的日子里，年輕人還找到了一個避暑的新方式，那就是到水族館去讓白鯨噴水娛樂避暑。

日本人心目中的避暑勝地當屬長野縣內的輕井澤了，這里的白絲瀑布很有名，瀑布的水一年四季都不結冰，清涼的池水可洗去一身的燥熱。同時享用甜美的果醬，喝著爽口的冰啤酒，去圣保羅教堂逛逛，泡著澡看星星等也是夏日在輕井澤避暑的休閑方式。

美國大部分地區在夏天都會遭遇高溫炙烤，面對熱浪，前往郊外避暑休閑場所或下水游泳是美國人最常見的避暑方式。以紐約為例，市政府會向公眾開放數百個避暑中心及多處游泳場所、海濱、浴場，方便市民納涼度過酷暑。各處噴泉中和沙灘上也常有民眾嬉水的身影。

美國人民很喜歡到海邊避暑，有人躺在佛羅里達州兩岸的著名海灘享受陽光，踩著沖浪板追隨浪花；有人把身體泡在海濱公園的海水里，利用涼涼的海水冷卻溫度；一些人會在海邊釣魚，也有一些小孩子在海灘建造沙堡，休閑方式各不相同。

美國人心目中的避暑勝地非阿拉斯加莫屬了。夏日的阿拉斯加鳥語花香，綠樹成蔭，還有未消融的冰川和可愛的野生動物。在這里散散步，坐坐船，看看海豹，租一個皮劃艇，玩一玩刺激的漂流，是非常爽快的避暑體驗。

高溫面前，作為“上帝后花園”的歐洲也難以幸免。面對避暑問題，意大利全國農業種植者協會曾推出一套著名的“酷暑食譜”，流傳甚廣。

“酷暑食譜”建議人們每天吃一些淀粉類食品，如意大利面、米飯和面包，此外還可以吃大量的生菜、洋蔥、蘿卜和桃子等果蔬，而對于酒類和一些口味過重的食物則應該敬而遠之，就連意大利人最鐘愛的咖啡也應該適量飲用。對于可以令人暫時忘卻酷暑的冷飲，該協會并不推薦。

意大利人心目中的避暑勝地除了威尼斯以外，還有利加諾黃金沙灘，這是一個比威尼斯更靜謐、更清爽的地方，許多游客寧愿放棄威尼斯來到這里度假。在沙灘上吹著海風，大快朵頤各類海鮮美食，可以讓人完全忘記夏日的炎酷。