三、迷失在亞茲德的璀璨智慧中
古波斯人以其聰明才智，創造了震鑠古今的燦爛文明，為世界史留下了濃墨重彩的一筆。在亞茲德，這些智慧結晶無處不在。因地處荒漠腹地，炎夏酷熱難當，波斯人根據空氣動力學原理，在房頂建起了四面通風的百葉風塔。塔樓中空，直插云霄，上下產生溫差，室內熱氣由塔身向上飄流，被塔窗隨風抽走，而塔身底下坎兒井或水池里的冷空氣則不斷被置換到室內，成為涼爽宜人的天然空調。風塔越高大，冷氣流通就越快；風速越強勁，降溫效果就越好。古人還通過細致觀察，掌握了波斯灣的印度洋季風和沙塵風向的關系，巧妙地調整了風塔窗口朝向，有效防止了沙塵入室。如今，亞茲德城區風塔林立，成為一道獨特靚麗的風景。
亞茲德人制冰、藏冰、用冰的歷史由來已久。沙漠地區晝夜溫差大，在隆冬的深夜，氣溫驟降至零度以下。古人在模具上不斷潑水，使其在嚴酷的低溫中迅速結冰。待整冰成形后，拆開模具，將冰塊以地毯或枯草相隔，整齊地碼放在冰窖中。冰窖呈巨大的梭圓形，上半部分為倒漏斗狀，高近10米，頂端開有面盆大小的風口，阻止水分蒸發。下半部分是一個直徑30米、深8米的碗狀圓坑，有臺階直通底部，作為儲存冰塊的地窖。冰窖墻體完全用泥土夯成，表面用泥漿涂抹光滑。高大的空間和厚重、平滑的土墻共同將熱量隔絕室外，所藏冰塊經年不融，可滿足人們夏季降溫和食物保鮮的需要。走進這些今已廢棄的冰窖，仍能感受到陣陣寒意。
