城堡是亞茲德在伊斯蘭史前時代的建筑精華。這些已有近兩千年歷史的古堡坐落在郊外,曾是統治鄉野的行政中心和戰時的庇護所,兼具軍事和民用功能。從外表看,古堡似乎只是一座不起眼的土城。進入內部,方對其繁雜的結構、精巧的構思和豐富的功能嘆為觀止。古堡由厚重的土磚砌成,結實耐用;整體呈四方形,易守難攻;上下多達5層,每層都部署有堡壘、瞭望塔、兵器庫、儲藏間和起居室;內外共3層,最外層為士兵駐扎和牲口養殖區域,中間層為普通百姓居住和儲物區,最內層為貴族生活區。古堡約有500個套間,可容納上千人居住,并存有豐富水源,開辟了生產、生活和畜牧區域,可在較長時間內實現自給自足。堡內溝渠、暗道、密室縱橫交錯,寬大壕溝環繞四周,能夠攻防一體。即便敵軍來犯,只要緊閉城門,防守措施周全,就可在堡內安然無憂地生活。
四、迷失在亞茲德的淳樸風情中
亞茲德人自視為正統的波斯后裔,對同為文明古國的中國有著天然的親近感。在老城,總會有人過來和你熱情地攀談,流露出對中國的喜愛和向往。若在傍晚,一些人還會邀你去家里共度傳統的波斯之夜。穿過幾條巷道,鉆進一個不起眼的小門,里面是一片開闊整潔的庭院,古樹亭亭如蓋,池水潺潺流動。從臺階邁入地下室,進入一個寬敞舒適、富麗堂皇的大廳,所有人都圍坐在精美的手工地毯上。琴師輕輕撥弄賽塔爾琴弦,主人娓娓吟唱千年來流落民間、口口相傳的凄美愛情故事。席間,女主人擺上香氣四溢的烤羊排和酸奶湯,伴著傳統工藝釀制的點心和薄荷甜飲,與遠方客人在搖曳的燭光中,共享音樂、傳奇和美食帶來的愉悅。